Archivo por meses: junio 2014

Hoy es viernes

Hoy es viernes, aunque nos leas en domingo. Es el día del gong, el viernes que durará un verano. Fin de curso. Los colegios están llenos de verbenas y banderines y El Obrador de Ideas recibe tres maravillosos trimestrales que han querido elegir precisamente el día de hoy para despedirse de un año repleto de anécdotas con nosotros. Gracias como siempre por elegirnos.

Se termina un curso escolar y comienza El Verano. Vacaciones. Nada de madrugar, de calificaciones, de mochilas y almuerzos y sobre todo, de ese aire académico que se nos tatúa en la cara de septiembre a junio. Ahora se nos relajan los músculos faciales y se nos encienden las sonrisas. Muchos ya se van al pueblo, a la playa, a la montaña pero otros pasan su verano en la ciudad. O a caballo entre las vacaciones de sus padres y un campus urbano. Conciliar la vida laboral y familiar de manera eficiente lleva a una oferta cada vez más amplia. La nuestra este año ya la conocéis. Este año tenemos nuevas caras, nuevos proyectos, pero la misma ilusión.

Nuestros espacios, como cada año, se llenarán de experiencias divertidas con las que podamos sacar jugo al verano. De aquí a septiembre os voy a contar nuestras semanas. Es más, voy a invitar a nuestros Jefes de taller a que escriban en este Blog para que conozcáis sus experiencias.

El primer bloque comienza este lunes. El proyecto es de Joaquín Loste, un profesor de matemáticas de secundaria, con un blog fascinante, Las mates me matan. Joaquín, seguro leía los inventos del TBO, al profesor Frank de Copenhaguemientras se pimplaba una mirinda con un trozo de pan con chocolate mientras pisaba sus All Star, antes de sucumbir definitivamente al café. Le fascinan los inventos, diseñar artefactos de cosas insólitas y traducir libros de matemáticas, física… me encanta, hace que las ciencias parezcan cercanas.

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Joaquín y El Obrador de Ideas tienen una larga tradición de colaboraciones. Hace tiempo me hizo esperar por un regalo especial. Era mi cumpleaños y me sorprendió con una lata de atún, transformada en un precioso reloj para la cocina. Y unas navidades transformó una botellita de Actimel en un coche con motor. Este año los objetivos son ambiciosos, pero para él siempre todo es más fácil.

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Esta primera semana ha comenzado por el principio. Mecanismos como la rueda, el eje, las correas de transmisión, el desplazamiento lineal. Para ello ha maquinado, nunca mejor traído, una colección de coches de carreras, sin motor. Con el objeto de hacer una carrera de autos locos. Trabajaremos las carrocerías y el encaje de todas las piezas, bien balanceadas, para que funcionen. Nuestro grupo de mayores se centrará en conseguir un buen resultado y nuestro grupo de pequeños trabajarán un auto y serán, como os dije, los encargados de la intendencia de nuestra pequeña tribu.

El lunes saldremos a visitar a nuestros amigos de La HuertaZa, donde nos presentarán al Calabacín. La estrella de esta semana. ¿Qué os parece si os digo que esta semana comeremos calabacines tallados como coches y rellenos de carne?…Pues eso mismo haremos. Mientras, una de nuestras amigas de Leolab, trabajará con los mayores para sacar todas sus potencialidades, fijar los objetivos y aprender más sobre la empatía y la capacidad de trabajo en grupo.

Esta semana saldremos a Centro ambiental del Ebro, donde personalizaremos nuestro auto. Y el viernes presentaremos nuestros prototipos.

Este año arrancamos sin motor eléctrico. Nos basta nuestra materia gris y nuestras ganas de pasarlo bien, arranca tu verano.

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Proverbio africano: Se necesita a toda una tribu para educar a un niño.

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Queridos amigos:

Os invitamos a nuestro día de puertas abiertas Z-Baby.

Si tienes una personita a tu alrededor,  de 0 a tres años, o la espera, nos encantaría contar con tu presencia.

El día 22 domingo, a las 11.00 en nuestro huerto de Perdiguera (Zaragoza)

Juntos celebraremos un curso más. Hablaremos de nuestros proyectos y haremos un poquito de reflexología podal y yoga en familia.

Confirma tu presencia en el 976 290689.

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La sonrisa de un niño, y el brillo en su mirada, es lo que nos empuja cada mañana a levantar persiana antes de las ocho. A esa hora El Obrador  de Ideas, se abre como espacio de acogida para niños entre cero y tres años. Huele a colonia fresquita y a galleta de bebé. Suena música tranquila y el equipo se prepara para un reto importantísimo, crear un espacio en el que las familias encuentren la seguridad de un segundo hogar para sus pequeños.

Nos encanta abrir las puertas y saber que los padres, a los que acompañamos en la crianza de sus hijos, depositan en nuestras manos su gran tesoro.  Y por ello les debemos el mayor respeto y la mayor gratitud, por la confianza. Es  un gran compromiso que nosotros transformamos en una oportunidad de crecimiento profesional y personal con vocación de servicio a nuestras familias.

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Aquí los padres tienen nombre, historia y necesidades que satisfacer. Para nosotros cada núcleo familiar tiene su universo de vivencias y por eso nos adaptamos dentro de lo posible.

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Nuestras profesionales Raquel, Sofía, Sandra, trabajan desde su especialidad. La pedagogía, el trabajo social o la psicología, las diferentes áreas de desarrollo de nuestros chicos y chicas. Pero con el marco de un espacio lo más parecido posible a una casa. No nos gustan los tabiques, ni las separaciones por edad, nosotros trabajamos en tribu. Como lo haría una gran familia, en la que cada uno va a su ritmo.

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Este año trabajamos el huerto, la cocina, la música. No saben nuestros vecinos, lo que les vale que estemos insonorizados. Una orquesta de pequeños desarrolla más decibelios que un concierto de los Kiss. El circo, nuestro libro viajero en el que vimos pasar el año…Anécdotas ,lagrimitas y curiosidad a raudales, nos han llenado las horas.

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No me voy a poner sentimental, porque la base de la crianza es saber que los formas para que sepan desenvolverse sin ti. Así que, sin nostalgias y con todo el amor del mundo, despediremos a niños que han vivido sus primeros pasos de nuestra mano, y dejaremos la puerta abierta para ellos porque saben que esta es su casa.

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Este año próximo, como en Mary Poppins, cuando cambie el viento, recibiremos a nuevos bebés que necesitarán de nosotras. Pero como novedad abriremos nuestro espacio a mamás embarazadas, mamás que se dedican a sus retoños, abuelas con inquietudes… en lo que llamamos cuidado integral de la madre. No creáis que me olvido de los padres, es que en algún caso, como el trabajo del suelo pélvico, son ellas las que más nos necesitan. Pero vosotros también estáis invitados, faltaría más.

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Eva Duato, nuestra Naturópata, Quiromasajista y Educadora en masaje infantil de cabecera , Diego Salvador, nuestro profesor de Yoga para todos. Yolanda Chueca, una de nuestras mejores consejeras en el relax y la autoestima. El centro de piscopedagogía Leolab. Una decisión acertada, (Ana Rubio  y la gestión del tiempo). Los nutricionistas de La Natural. Nuestros amigos de La HuertZa…serán los encargados de ofrecernos un programa cargado de información, apoyo  y acompañamiento. Trabajarán con nosotros, mano a mano, para que logremos entre todos llevar a cabo una buena crianza.

 

Este año con muchas novedades.

 

Os esperamos el día 22, para pasar un gran rato juntos.

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Entre tormenta y tormenta

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Un verano con talento.

Un Campus de ingenio y diversión, para un verano fascinante, en el que TÚ eres especial.

Entre tormenta y tormenta, va llegando el verano. Los más pequeños ya no tienen clase por las tardes. Los lunes abrimos el Club de cocina y Eva Duato prepara a mamás para ser expertas  en caricias y masajes con sus bebés menores de un año. Y LAS TARDES SE LLENAN DE TALLERES,  celebran este junio que terminará con un curso escolar que ha pasado en un parpadeo.

Así que yo estoy inmersa en preparar todo para abrir un año más, el 7º, un campus de verano que os sorprenda y que os haga sentir que cada mañana tenéis curiosidad por descubrir lo que en esta casa os vamos a contar.

Este año muchos amigos se han unido, ya os iré contando, pero una de nuestras estrellas invitadas será Leolab. Un centro psicopedagógico, que nos inspira y acompaña desde nuestros inicios. Este verano queremos basar nuestras semanas en miniproyectos que nos ayuden a desarrollar tu talento, con su colaboración.

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Creativos nacemos todos. El ser humano es curioso e inteligente, y la curiosidad y la inteligencia son las cosas imprescindibles para ser creativo. Hasta los cuatro años, el día a día es poco ortodoxo, en general. El juego, que es nuestro mejor entrenador del músculo de la creatividad, nos es propio. Tenemos tiempo y pausa para dejar que nuestra curiosidad nos guie y vamos desarrollando nuestras destrezas físicas y mentales sin mayores condicionantes. Por eso cada uno avanza a sus ritmos, dentro de unos parámetros más o menos amplios y lo hace según sus intereses y el estímulo de su entorno. (O al menos eso debería ser si nos permitieran vivir nuestra primera infancia a placer). Pasado ese tiempo pasamos al circuito formativo. Muy interesante e importante pero, según y cómo se imparta, bastante limitante. Adquirir conocimientos es imprescindible, pero siempre dejando espacio para la imaginación, y las conexiones entre lo emocional, lo académico y lo físico.  Cada vez las técnicas de educación, van tendiendo a la educación en clave holística. Mente, emoción y cuerpo. A nosotros, En El Obrador de Ideas,  es lo que nos empuja, la unión de ese conjunto que compone un ser humano. Porque, ¿de qué sirve, alguien que es una enciclopedia pero no sabe comunicarse, ni tiene habilidades sociales? ¿O alguien que no sabe reconocer las necesidades de su cuerpo y no controla sus impulsos? En cambio, alguien que se reconoce y tiene capacidad de comunicación y sociabilidad sería raro que no adquiriese conocimientos. Este verano de la mano de Esperanza Cid, como abanderada del Coaching educativo, trabajaremos con vosotros para sacar lo mejor que tenéis dentro, vuestros talentos.

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Descubrir sus talentos implica mirarles y reconocerles. Prestarles  nuestro oído e integrarlos en un grupo de trabajo. Todos los lunes lo haremos para presentar el grupo con el que van a compartir cada semana un viaje hacia su objetivo. Un objetivo, que acompañados por su director de taller, transitarán juntos hasta llegar al viernes  en el que obtendrán y presentarán su resultado.

La nutrición será clave para ello, trabajaremos de la mano de expertos en nutrición y proveedores como La Huertaza , con los que codo con codo, conseguiremos que alimentarse sea algo divertido y apetecible. Nuestro grupo de 4 a 7 años se encargarán  con sus talleres de cocina de que  ese menú  saludable se haga realidad en nuestros platos.

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Así, con las emociones y el cuerpo bien trabajados. La robótica, la escultura, el cine o el medioambiente, serán las materias que nos hagan crecer  y saber más cosas. Y pasar un verano, con ingenio y buen humor.

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Historia de una tortilla

Hacer una tortilla de patata es un grado en la cocina española. Aquí hay de todo. Más o menos cuajadas, con cebolla o sin cebolla, la gran pregunta. Todo un clásico en nuestra gastronomía.

Ayer arrancamos nuestro Club de Cocina, con un grupo de minichefs forjados en nuestra isleta.

Chicos y chicas que ayer vieron premiada su fidelidad con este taller para gente de casa. ¿Y con qué íbamos a empezar? Con uno de los imprescindibles. LA TORTILLA DE PATATA.

A las cinco había patatas, cebollas, boles, peladores, sartenes y varillas esperando que se abriese la puerta de nuestro Obrador.

La tarde comenzaba con un sol primaveral y así recibimos a nuestros chicos, con ganas de abrir este Club para comenzar la historia de una tortilla.

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Desnudar una patata implica trabajar con el pelador, conscientes de la acción. Aprendieron los modos de coger la patata, de manejar el pelador y de procesar los restos que se generaban.

Cortar nuestros tubérculos ya blanquitos y jugosos, implicaba poner atención en el modo de colocar los dedos para evitar los accidentes.

El siguiente paso supuso algo de acción, romper un huevo te exige decisión y destreza, algo que demostraron que estaba más que superado. Las risas llenaron los boles donde a ritmo y sin complejos se mezclaron claras y yemas.

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Y aquí llegó el encuentro. Aquí el huevo, aquí la señora patata. El huevo se presentaba con su modo clásico, seguro de cuajar cualquier versión de la señora patata. Y ella que se había preparado de formas muy diferentes: en forma de chip salada, recién salida de la bolsa. Cocida en su jugo con una amiga fiel, la cebolla, trabajadas al microondas. Y por último, estofadita al aceite de oliva, caramelizadas lentamente. Tres trajes para una misma señora. Así se lanzó el huevo. Empapó las chips hasta reblandecerlas y juntos en un juego rápido terminaron en la sartén. Con la cocida se mezcló hasta trabarse para transformarse en el relleno de unas empanadillas que esperaron para saltar a la sartén y acompañar otras tantas, a la versión más sofisticada, tortilla al horno. Así empanadillas y nuestra patata de alta costura reposada en moldes para horno se terminaron de hacer poco a poco a 180 grados.

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La tarde se había nublado mientras trabajábamos con patatas, huevos, cebollas y risas. Y los padres de nuestros chefs empezaron a llegar empapados.

Una tortilla es algo muy serio. Un cruce entre América y su señora papa. Y el universal huevo. Un plato que conocieron los españoles que llegaron a las Indias y que su versión mas conocida se atribuye a generales que buscaban, en las guerras carlistas, dar algo nutritivo y barato a sus tropas. Pero como yo soy de Aragón, me gusta la versión de Teodoro Bardají Mas, del que también se habla como creador de este manjar. Y es que como todo gran invento tiene siempre muchos padres. Ayer la historia de nuestra tortilla fue nuestra y terminó pronto. Dimos buena cuenta de ella.

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Felicitaciones chefs. Mañana albóndigas.